食事／dinner＆バーベキュー

料理は地魚の刺身と吟味した牛肉のステーキがメインです。
刺身／魚は房総の海で捕れた、時季の新鮮な地魚をお刺身でお出しします。館山湾の周辺には幾つもの「ダイボウ」と呼ばれる定置網があり、この定置網にかかった魚や一本釣りの漁師が釣った魚がシロッコの魚のメインです。地の魚を地で食べるのが一番うまい魚の食べ方です。最初はピンと来ないものですが、食べ慣れるとだんだんそれが分かってきます。（例、いさき、かます、さより、いなだ、カンパチ、とび魚、金あじ、小鯛、金目鯛、ヤリイカ、アオリイカ、マンボウ等々）＊シケや休漁等で地物でない場合もあります。
ステーキ／肉はやっぱり穀物で育てた牛の方がサシが入って旨い様です。出来るだけ長く穀物を食べさせた牛の肉を吟味して仕入れています。＊夕食は1日10～12食限定。

Aプラン／お刺身と牛肉ステーキがメインのベーシックなコース。
Bプラン／ベーシックなAプランにイセエビのお造りがつくコース。 (ともに2人前より）